Царские сырники

Ингредиенты

• 500г творога

• 1 яйцо

• сахзам по вкусу

• 2-4 ст.л. рисовой муки

Приготовление

1. Смешиваем творог с яйцом и сахзамом. Если масса получилась недостаточно густой, чтобы катались шарики, то добавляем пару ст.л. рисовой муки и перемешиваем.

2. Катаем шарики, обваливаем их в муке и выкладываем на противень (я застилаю силиконовым ковриком - очень удобная штука, рекомендую).

3. Отправляем противень в духовку 180С на самый нижний уровень, через минут 15-20 переворачиваем сырники и ставим еще минут на 10. Готово! Вы восхитительны!

Пищевой состав

Количество порций: 3

1 порция: 1/3 рецепта

Калорийность 1 порции: 211 ккал

Белки: 33,3 г

Жиры: 4,5 г

Углеводы: 11г

Примечание

1. Творог я всегда беру либо брикетами, либо на рынке на развес. Выбираю посуше, чтобы муки класть поменьше: не люблю, когда в сырниках много муки, она весь вкус перебивает. В идеале для меня не класть муку в тесто вообще, только обвалять чуть-чуть. 2. Не парюсь по поводу жирности творога и беру 9%, иногда и побольше - так реально вкуснее (но за рамки дозволенного не выхожу, если ем свои жирные сырники, то сокращаю потребление других жирных продуктов).

3. Запекаю сырники в духовке, потому что, во-первых, можно сделать много и быстро, во-вторых, получается #безмасла, а в-третьих, это не так запарно как на сковороде, где у меня постоянно все растекается или прилипает, уааа, бесит прям, все сковородки уже в доме перепробовала, с крышкой, без крышки, с капелькой масла... не срослось в общем.

#завтраки #десерты #выпечка #низкоуглеводные