Булочки "Лёгкие"

Считаю сей эксперимент удачным - получились мягчайшие и легчайшие булочки, которые станут прекрасным перекусом или дополнение к основному приему пищи. Любителям есть все с хлебом обязательно к приготовлению.

Ингредиенты

- 2 яйца

- 1 ч.л. льняных семян

- 1,5 ст.л. отрубей

- 1,5 ст.л. соевого изолята белка

- 0,5 ч.л. соды

- 100г натурального йогурта

- подсластитель по вкусу

Приготовление

1. Льняное семя и отруби измельчаем в муку, смешиваем с изолятом и просеиваем.

2. Желтки взбиваем с йогуртом, добавляем все сухие ингредиенты.

3. Белки взбиваем до жестких пиков и аккуратно вводим в тесто, перемешивая снизу вверх.

4. Разливаем по формам и отправляем в духовку 180С на 15-20 минут

Пищевой состав

Порций: 6

Одна порция: 1/6 рецепта

Калорийность 1 порции: 50 ккал

Белки: 5,7 г

Жиры: 1,7 г

Углеводы: 2,4 г

#перекус #выпечка #закуски #низкоуглеводные