Рисовые капкейки

Сегодня на десерт у меня рисовые булочки, замаскированные под капкейки. Жаль в разрезе не успела сфоткать, но поверьте наслово, это находка для любителей хлебобулочных изделий, разрывающихся между своей страстью и желанием иметь хорошую фигуру. И даже есть рецепт!! Все, что нам понадобится, это

Ингредиенты

- 1 яйцо

- 2 яичных белка

- 8 ст.л.рисовой муки

- разрыхлитель

- подсластитель по вкусу

Приготовление

1. Желток соединяем с сыпучими ингредиентами и добавляем воду до получения теста жидкой консистенции.

2. Взбиваем белки в пену и аккуратно вводим в тесто.

3. Выливаем в формы и запекаем в духовке 200С в течение 15-20 минут (готовность проверяем зубочисткой).

Пищевой состав

Количество порций: 8

1 порция: 1/8

Калорийность 1 порции: 45 ккал

Белки: 2,3 г

Жиры: 0,7 г

Углеводы: 7,9 г

Примечание

Калорийность указана без учета крема сверху, а без него капкейк не капкейк. Поэтому я сделала шапочки из творога, перетертого в блендере с вишней, а также самой вишней и орешками. Таким образом у меня получилось 8 кексиков, в общей сложности на 800 ккал.

#десерты #выпечка #перекус