Пирог на скорую руку

Пирог с начинкой на скорую руку. Правда, он больше похож на бутер, но изначально задумывался именно пирог.

Ингредиенты

Для теста: - 5 ст.л отрубей - 1 ч.л льняной муки - 2 белка - 50г кефира - сода на кончике ножа - соль, перец, приправы по вкусу.

Для начинки:

- 100г куриного филе

- 1/2 луковицы

- соль, перец, приправы по вкусу

Приготовление 1. Смешиваем все ингредиенты и добавляем кипяток, чтобы тесто получилось как густая сметана.

2. Для начинки обжариваем мелко порезанные лук и заранее приготовленную курицу, солим и перчим.

3. Выливаем в форму половину теста, выкладываем сверху начинку и заливаем оставшимся тестом. Ставим в духовку 200С на 20-30 минут (зависит от размера пирога).

Пищевой состав

Порций: 2

1 порция: 1/2 рецепта

Энергетическая ценность 1 порции: 174 ккал

Белки: 18,5 г

Жиры: 1,8 г

Углеводы: 17,9 г

Примечание

Я ускорила данный процесс и запекла все в СВЧ за 5 минут (может понадобиться и больше в зависимости от мощности микро), а потом поджарила на сковородке с обеих сторон до румяной корочки.

#низкоуглеводные #перекус #выпечка #закуски