Чесночные булочки

Еще в 11м классе я отказалась от белого хлеба ради фигуры и перешла на черный. Потом были периоды, когда вовсе отказывалась от хлебобулочных изделий, но осенью на сушке я поняла, что меня хлебом не корми хлебом корми. Поэтому начала печь отрубные подобия, с которыми жить стало гораздо веселее. Вот и сегодня нечто из этой серии - чесночные булочки. Они получаются с хрустящей корочкой и мягкие внутри.

Ммм, кто бы знал, как я люблю черный хлебушек из пекарен. Чуть теплый и безумно ароматный. Ломаешь его, корочка похрустывает и крошится, а внутри он мягкий-премягкий. Сверху обязательно кусочек сыра, пускай даже крошечный. Ммм, для меня это равносильно любому десерту. Но что-то я отвлеклась. В общем, вот эти булочки будоражат во мне примерно такие же ощущения

Ингредиенты

- 100г творога 1,8% - 1 ст.л. мягкого творога 5% - 2 яйца - 4 ст.л отрубей (смолоть в муку) - 4 ст.л ц/з муки - 0,5 ч.л соды - Чеснок, соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление

1. Смешиваем все ингредиенты, тесто должно получиться густым.

2. Выкладываем его в формы или порционно ложкой на силиконовый коврик (2 см друг от друга) и отправляем в духовку 200°С на 20-30 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Пищевой состав

Количество порций: 5

1 порция: 1/5 рецепта

Калорийность 1 порции: 90 ккал

Белки: 7,2г

Жиры: 2,4г

Углеводы: 8,9г

#закуски #выпечка #перекус #завтраки